板栗排骨粽


所属分类： 小吃   端午节  

板栗排骨粽的用料

主料

糯米 适量

辅料

排骨 适量 排骨 适量

板栗排骨粽的做法

#板栗排骨粽的做法图解2

步骤1

板栗仁和排骨洗净控干水份，倒入蒸鱼豉油腌一夜。
#板栗排骨粽的做法图解3

步骤2

糯米洗净。
#板栗排骨粽的做法图解4

步骤3

倒入腌排骨里面的酱油拌匀。
#板栗排骨粽的做法图解5

步骤4

粽叶洗净。
#板栗排骨粽的做法图解6

步骤5

取三张粽叶从一头卷起。
#板栗排骨粽的做法图解7

步骤6

先放入少许糯米。
#板栗排骨粽的做法图解8

步骤7

放入一个板栗。
#板栗排骨粽的做法图解9

步骤8

放入一块排骨。
#板栗排骨粽的做法图解10

步骤9

最后放入糯米盖住排骨按紧。
#板栗排骨粽的做法图解11

步骤10

包好放入锅中。
#板栗排骨粽的做法图解12

步骤11

全部包好后放入锅中摆好。
#板栗排骨粽的做法图解13

步骤12

倒入漫过粽子的清水。
#板栗排骨粽的做法图解14

步骤13

上锅大火煮开后转中小火煮一个半小时左右即可。
#板栗排骨粽的做法图解15

步骤14

稍微放凉即可食用。

板栗排骨粽的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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