葱油拌面

“家常版葱油拌面，十分钟搞定，满满的葱香。”
所属分类： 面条   夏季食谱   本帮菜  

葱油拌面的用料

主料

面条 300克

辅料

小葱 1把 小葱 1把
生抽 2勺 生抽 2勺
老抽 半勺 老抽 半勺

调料

榨菜 1袋 榨菜 1袋

葱油拌面的做法

#葱油拌面的做法图解2

步骤1

准备好食材备用。
#葱油拌面的做法图解3

步骤2

锅中油预热，放入小葱，炸出葱油。
#葱油拌面的做法图解4

步骤3

炸好的葱油，捞出小葱，榨菜切丁，碗中放入两勺生抽，一勺香醋，半勺老抽，一勺盐，煮好的面条水放两勺即可。
#葱油拌面的做法图解5

步骤4

锅中水烧开，放入面条煮开。
#葱油拌面的做法图解6

步骤5

煮好的面条捞出，浇入一勺葱油。
#葱油拌面的做法图解7

步骤6

放入榨菜丁。
#葱油拌面的做法图解8

步骤7

放入一勺油泼辣子，迅速拌开。
#葱油拌面的做法图解9

步骤8

撒上葱花即可。
#葱油拌面的做法图解10

步骤9

特别美味。

葱油拌面的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、炒锅

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