满嘴香---芋头扣肉


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满嘴香---芋头扣肉的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量

辅料

黄瓜 适量

配料

蜂蜜 适量 蜂蜜 适量
盐 适量 盐 适量
八角 适量

满嘴香---芋头扣肉的做法

#满嘴香---芋头扣肉的做法图解2

步骤1

五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可
#满嘴香---芋头扣肉的做法图解3

步骤2

煮好的五花肉趁热皮上抹点蜂蜜,皮朝下煎至焦黄
#满嘴香---芋头扣肉的做法图解4

步骤3

淋上调好的汁上色(酱油,鸡粉,盐),放冰箱冷藏2-3小时(冷藏后的肉容易切片)
#满嘴香---芋头扣肉的做法图解5

步骤4

芋头切片油稍煎片刻
#满嘴香---芋头扣肉的做法图解6

步骤5

冷藏后的肉切片,跟芋头混合码到碗里,蒸50分钟
#满嘴香---芋头扣肉的做法图解7

步骤6

蒸后倒扣到盘子上
#满嘴香---芋头扣肉的做法图解8

步骤7

加些黄瓜那可, 象不象乌龟呢?哈哈哈

满嘴香---芋头扣肉的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、平底锅

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