玉米黄豆渣

“一般家庭打完豆浆滤出的豆渣多半是扔了。其实黄豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸，营养价值很高呢。      豆渣我们可以炒食，做点心，甚至可以和豆浆一块饮用，口感都不错。   玉米炒豆渣，食材搭配完美，营养更加丰富，口感当然不一般····”
所属分类： 热菜   家常菜   创意菜  

玉米黄豆渣的用料

主料

豆渣 1碗 豆渣 1碗

辅料

熟猪肉丝 适量 熟猪肉丝 适量
干红椒 2个

配料

油 1茶匙 油 1茶匙

玉米黄豆渣的做法

#玉米黄豆渣的做法图解2

步骤1

准备好所需食材。
#玉米黄豆渣的做法图解3

步骤2

玉米粒洗净；大蒜洗净切段备用。
#玉米黄豆渣的做法图解4

步骤3

锅中油热，下干红椒，加入大蒜。
#玉米黄豆渣的做法图解5

步骤4

倒入豆渣，翻炒至水分减少。
#玉米黄豆渣的做法图解6

步骤5

加入玉米粒，加盐，炒匀。
#玉米黄豆渣的做法图解7

步骤6

倒入熟肉丝，炒匀；调好味即可装盘。

玉米黄豆渣的烹饪技巧


1、打制豆浆的渣可以随豆浆一起喝掉。2、用不粘锅将豆渣水分焙干再炒风味更佳。3、不加肉，素炒也好吃。 -使用的厨具：炒锅

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