芒果酸奶慕斯蛋糕

“夏季酷暑炎热，吃太多冰淇淋会伤及脾胃，不如来做芒果酸奶慕斯吧，超级简单快手又Q弹好吃，清凉爽口甜而不腻！”
所属分类： 甜品   下午茶   生日  

芒果酸奶慕斯蛋糕的用料

主料

芒果肉 250克 芒果肉 250克
浓稠酸奶 350克 浓稠酸奶 350克
消化饼干 120克 消化饼干 120克
细砂糖 30克 细砂糖 30克

辅料

橙子味QQ糖 60克 橙子味QQ糖 60克

芒果酸奶慕斯蛋糕的做法

#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤1

吉利丁片加适量冰水放入冰箱冷藏泡软。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤2

消化饼干放入保鲜袋。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤3

用擀面杖敲碎。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤4

六寸戚风模具中垫上蛋糕垫纸。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤5

芒果放入料理机。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤6

加入酸奶。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤7

加入细砂糖后打碎成泥。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤8

黄油隔热水融化成液体，倒入饼干碎中。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解10

步骤9

搅拌均匀。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解11

步骤10

用擀面杖压平放冰箱冷藏20分钟。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解12

步骤11

牛奶倒入奶锅小火加热至温热，放入吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解13

步骤12

一边搅拌一边将吉利丁牛奶液倒入芒果酸奶糊中，继续翻拌均匀。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解14

步骤13

倒入模具中震平。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解15

步骤14

撒几块芒果块装饰一下，放入冰箱冷藏四个小时。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解16

步骤15

QQ糖加入水微波炉叮一分钟融化，放凉之后倒入慕斯表面，放冰箱继续冷藏四个小时。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解17

步骤16

脱模时用热毛巾敷一下模具周围，即可脱模。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解18

步骤17

脱模成功。
#芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解19

步骤18

切块享用。

芒果酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧


注意⚠️：倒QQ糖溶液的时候要用勺子挡着倒，不要直接倒进去，慕斯表面会被浇出坑。 -使用的厨具：榨汁机

上传我做的这道菜

芒果酸奶慕斯蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜