核桃木耳粥

“平常吃黑木耳都是用来做炒菜，用木耳煮粥只是巧合，只为了消灭泡多了的木耳。用核桃和木耳煮出来的粥味道不错，家人都喜欢吃。”
所属分类： 粥   早餐  

核桃木耳粥的用料

主料

大米 100克

辅料

核桃仁 20克 核桃仁 20克
红枣 8颗

核桃木耳粥的做法

#核桃木耳粥的做法图解2

步骤1

准备上述的食材：大米、核桃仁、黑木耳、大枣、冰糖。
#核桃木耳粥的做法图解3

步骤2

大米淘洗干净，提前用水泡发两小时，你也可以和一样，晚上临睡前把米泡上。
#核桃木耳粥的做法图解4

步骤3

黑木耳也提前用水泡发，泡发后的黑木耳要去择去根蒂，清净泥沙，然后用手撕成小朵。核桃仁和红枣也用水泡一会。
#核桃木耳粥的做法图解5

步骤4

取一口煮锅，放入半锅水烧开，水开后放入大米煮粥，放入大米后要用勺子搅一搅，防止米粒粘在锅底。
#核桃木耳粥的做法图解6

步骤5

接着放入木耳、核桃仁、红枣一起煮粥，煮沸后改小火煮粥。
#核桃木耳粥的做法图解7

步骤6

煮粥的时候，每隔五分钟搅十几下，经常搅动可以使煮出来的粥更香浓润口。
#核桃木耳粥的做法图解8

步骤7

待黑木耳煮熟烂，大米成粥时根据个人口味放入适量的冰糖调味，冰糖煮融化后即可关火盛出来食用。

核桃木耳粥的烹饪技巧


冰糖的用量按个人的口味放入。 -使用的厨具：煮锅

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