女士最爱—红烧冬瓜

“冬瓜是最好的减肥食品，冬瓜比较清淡，加入一点五花肉会更鲜香好吃，荤素搭配，营养均衡。”
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女士最爱—红烧冬瓜的用料

主料

冬瓜 400g 冬瓜 400g

辅料

青椒 适量 青椒 适量
红椒 适量 红椒 适量

调料

精盐 适量 精盐 适量
蚝油 半匙 蚝油 半匙
白糖 少许 白糖 少许
豆瓣酱 一匙

女士最爱—红烧冬瓜的做法

#女士最爱—红烧冬瓜的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#女士最爱—红烧冬瓜的做法图解3

步骤2

冬瓜去皮去瓤，切小条。
#女士最爱—红烧冬瓜的做法图解4

步骤3

五花肉切薄片，青红椒切条，姜蒜切片。
#女士最爱—红烧冬瓜的做法图解5

步骤4

锅中加入食用油，放入五花煸炒出油脂。
#女士最爱—红烧冬瓜的做法图解6

步骤5

下入姜片炒香，下入豆瓣酱炒出红油，下入冬瓜煸炒。
#女士最爱—红烧冬瓜的做法图解7

步骤6

加入精盐，一品鲜酱油，蚝油，料酒，少许白糖提鲜，炒至冬瓜变软。
#女士最爱—红烧冬瓜的做法图解8

步骤7

加入适量热水，盖上盖子烧制。
#女士最爱—红烧冬瓜的做法图解9

步骤8

冬瓜烧熟时下入青红椒蒜片，用水淀粉勾芡既可出锅。
#女士最爱—红烧冬瓜的做法图解10

步骤9

鲜香可口，成品图。

女士最爱—红烧冬瓜的烹饪技巧


1.不喜欢汤多的可以少放，可自行调整。2.口味可根据个人喜好调整。 -使用的厨具：炒锅

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