榨菜炒牛肉


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榨菜炒牛肉的用料

主料

沙朗牛肉 750g 沙朗牛肉 750g
洋葱 1个

腌料

蚝油 2大匙 蚝油 2大匙
老抽 2茶匙 老抽 2茶匙
料酒 1大匙 料酒 1大匙

榨菜炒牛肉的做法

#榨菜炒牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉切片，放腌料抓捏均匀。
#榨菜炒牛肉的做法图解3

步骤2

腌30分钟以上。（我通常中午腌好，晚上做。）
#榨菜炒牛肉的做法图解4

步骤3

榨菜冲洗一下盐份。
#榨菜炒牛肉的做法图解5

步骤4

洋葱切小块。
#榨菜炒牛肉的做法图解6

步骤5

热油锅，把榨菜炒一下。
#榨菜炒牛肉的做法图解7

步骤6

放入牛肉炒一下。
#榨菜炒牛肉的做法图解8

步骤7

放入洋葱炒。
#榨菜炒牛肉的做法图解9

步骤8

炒至牛肉刚断生即可。（约炒5分钟。）
#榨菜炒牛肉的做法图解10

步骤9

鲜嫩的榨菜炒牛肉。

榨菜炒牛肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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