烤全鸡

“昨天一收到美食天下活动奖励的烤箱就尝试做烤鸡，普通配料，也能做出香脆的烤鸡。”
所属分类： 烧烤   烤箱菜  

烤全鸡的用料

主料

鸡 1只

辅料

土豆 1个 土豆 1个
姜 适量

调料

孜然粉 1匙 孜然粉 1匙
酱油 2匙 酱油 2匙
食盐 1匙 食盐 1匙
蜂蜜 1勺

烤全鸡的做法

#烤全鸡的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#烤全鸡的做法图解3

步骤2

去掉鸡头、脚，加入姜、洋葱、酱油、料酒、蚝油、柱侯酱、食盐调味。
#烤全鸡的做法图解4

步骤3

带手套将鸡全身均匀的摸上配料，放入冰箱冷藏过夜。
#烤全鸡的做法图解5

步骤4

次日拿出来，切少量土豆、洋葱配菜。
#烤全鸡的做法图解6

步骤5

将配菜塞鸡肚子里，用牙签封口。
#烤全鸡的做法图解7

步骤6

装好烤鸡架。
#烤全鸡的做法图解8

步骤7

放入烤箱。
#烤全鸡的做法图解9

步骤8

上下火200度，旋转烤60分钟。
#烤全鸡的做法图解10

步骤9

时间到，接下来打开烤箱准备上色。
#烤全鸡的做法图解11

步骤10

准备一勺蜂蜜，均匀刷上烤鸡全身。
#烤全鸡的做法图解12

步骤11

上下火180度继续旋转烘烤15分钟即可。
#烤全鸡的做法图解13

步骤12

成品。

烤全鸡的烹饪技巧


鸡肚子最好不要塞东西，比较难熟，而且会出水，滴到加热管很不好。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   烤全鸡的做法步骤

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