西蓝花巴沙鱼片粥


所属分类： 粥   早餐  

西蓝花巴沙鱼片粥的用料

主料

西蓝花 100g 西蓝花 100g
大米 1杯 大米 1杯

辅料

姜末 少许 姜末 少许

调料

植物油 少许 植物油 少许
盐 适量 盐 适量

西蓝花巴沙鱼片粥的做法

#西蓝花巴沙鱼片粥的做法图解2

步骤1

锅里加水，放入姜末先烧开。
#西蓝花巴沙鱼片粥的做法图解3

步骤2

水开后放入大米中小火煮成粥。
#西蓝花巴沙鱼片粥的做法图解4

步骤3

煮粥时放一点植物油防溢锅。煮的过程中记得搅拌几次。
#西蓝花巴沙鱼片粥的做法图解5

步骤4

煮粥的同时把西蓝花洗净切小块，巴沙鱼切片。
#西蓝花巴沙鱼片粥的做法图解6

步骤5

巴沙鱼片加淀粉拌均匀。
#西蓝花巴沙鱼片粥的做法图解7

步骤6

粥煮30分钟时差不多煮好了，把巴沙鱼片一片一片放入粥锅里，暂时不用搅动。
#西蓝花巴沙鱼片粥的做法图解8

步骤7

放入西蓝花煮半分钟左右，这时巴沙鱼片也已经定型，再轻轻搅动米粥。
#西蓝花巴沙鱼片粥的做法图解9

步骤8

最后放入葱花，白胡椒粉，盐调味即可。
#西蓝花巴沙鱼片粥的做法图解10

步骤9

成品图。
#西蓝花巴沙鱼片粥的做法图解11

步骤10

成品图。

西蓝花巴沙鱼片粥的烹饪技巧


姜末提前煮，去腥提鲜。 -使用的厨具：煮锅

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