麻汁冷面


所属分类： 面条   东北菜  

麻汁冷面的用料

主料

冷面 一袋 冷面 一袋
辣白菜 适量

辅料

黄瓜 一根 黄瓜 一根
蒜末 适量 蒜末 适量
腐乳 一块 腐乳 一块
生抽 适量 生抽 适量
香油 适量 香油 适量

麻汁冷面的做法

#麻汁冷面的做法图解2

步骤1

冷面提前泡一下开水下锅煮三分钟就可以。
#麻汁冷面的做法图解3

步骤2

芝麻酱。
#麻汁冷面的做法图解4

步骤3

煮好的冷面过冷水。
#麻汁冷面的做法图解5

步骤4

准备芝麻酱腐乳辣椒油。
#麻汁冷面的做法图解6

步骤5

把芝麻酱用一点热水泄开。
#麻汁冷面的做法图解7

步骤6

加入一块腐乳辣椒油白糖香油老抽醋适量调一个料汁，自己试试口感。
#麻汁冷面的做法图解8

步骤7

然后盆中加入黄瓜丝香菜碎蒜末。
#麻汁冷面的做法图解9

步骤8

把煮好的冷面泡到料汁当中。
#麻汁冷面的做法图解10

步骤9

在放上一个煎蛋一点辣白菜。
#麻汁冷面的做法图解11

步骤10

翻拌均匀开吃吧，东北人的最爱。
#麻汁冷面的做法图解12

步骤11

成品上图。

麻汁冷面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 12   麻汁冷面的做法步骤

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