红薯银耳羹

“红薯，我们这里一般俗称为山芋。红薯含有大量柔软的膳食纤维，食用红薯，可以促进排毒，从而预防癌症。银耳是营养滋补佳品，药用价值也很高。银耳能提高肝脏的解毒能力，有起保肝作用。银耳还有着滋阴润燥，滋润肌肤，排毒减肥等功效。两种利好食材成就的红薯银耳羹不但美味，而且很养生。”
所属分类： 羹类   下午茶  

红薯银耳羹的用料

主料

红薯 350g 红薯 350g

红薯银耳羹的做法

#红薯银耳羹的做法图解2

步骤1

银耳洗干净用凉水浸泡。
#红薯银耳羹的做法图解3

步骤2

泡发好的银耳撕成小朵，放入电饭煲内胆。
#红薯银耳羹的做法图解4

步骤3

内胆中加适量水，放入电饭煲，盖上盖通电调至1小时煲汤档煲。
#红薯银耳羹的做法图解5

步骤4

这期间将红薯洗干净。
#红薯银耳羹的做法图解6

步骤5

将红薯去皮切成滚刀块。
#红薯银耳羹的做法图解7

步骤6

小时后，将红薯入锅同煲。
#红薯银耳羹的做法图解8

步骤7

煲至红薯软绵，加冰糖搅拌，断电。
#红薯银耳羹的做法图解9

步骤8

冰糖融化，即可享用。

红薯银耳羹的烹饪技巧


红薯很甜，冰糖要少加。-使用的厨具：电饭煲

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/ 9   红薯银耳羹的做法步骤

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