蚝油菜心

“简单的小炒，清淡可囗。”
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蚝油菜心的用料

主料

菜心 约400克

辅料

蒜片 少许

调料

油 少许 油 少许
生粉 少许

蚝油菜心的做法

#蚝油菜心的做法图解2

步骤1

菜心泡洗干净。
#蚝油菜心的做法图解3

步骤2

菜心切小段，切点蒜片。
#蚝油菜心的做法图解4

步骤3

小碗中放蚝油，生粉加水调匀。
#蚝油菜心的做法图解5

步骤4

热锅放油下蒜片炒香。
#蚝油菜心的做法图解6

步骤5

放下菜心大火翻炒。
#蚝油菜心的做法图解7

步骤6

炒至断生约两分钟。
#蚝油菜心的做法图解8

步骤7

倒入调好的芡汁炒匀。
#蚝油菜心的做法图解9

步骤8

如图，完成了。
#蚝油菜心的做法图解10

步骤9

成品图。
#蚝油菜心的做法图解11

步骤10

成品图。

蚝油菜心的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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