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【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕
“蓝莓果酱三明治的口感细腻，蛋糕与蓝莓的完美结合，如春天般细腻香甜，最适合当下午茶和早餐食用，来杯咖啡，吃块蛋糕，沐浴一下阳光，别有一番滋味不是吗？对于上班一族的你来说，这样惬意的生活，是不是让有种春天微风拂面的感觉呢？”
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【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕的做法
步骤1
室内温度融化黄油，黄又不能完全柔滑，软了就可以。
步骤2
如果天气较热，拿一个锅，到温水进锅内，把放黄油的碗放入，这样加入黄油变软，千万不要把黄油融化。
步骤3
有液体融化的咸阳，就迅速拿出，用勺子碾碎。
步骤4
完了用打蛋器把黄油稍微打发。
步骤5
将细砂糖和咸盐慢慢加入黄油一起打发。用打蛋器继续打发，打到颜色变淡，体积胀大。
步骤6
鸡蛋液加入黄油要三次加入。就是这样的颜色，体积胀大即可。
步骤7
用电子秤称好低筋面粉60g。
步骤8
要分三次把低筋面粉加入打发的黄油内。
步骤9
用刮刀从下至上的搅拌，弄均匀，不要转圈搅拌。
步骤10
搅拌均匀，放置一边备用。
步骤11
制作简易的烘焙模具，拿锡纸叠双层，两边折回，立起折成磨具。
步骤12
把弄好的蛋糕糊倒入。
步骤13
进烤箱烘焙20分钟，上下火，中层，160度。
步骤14
放凉推掉磨具，去掉周围的蛋糕，切整齐。切成三角。
步骤15
中间抹上蓝莓酱，可以根据个人喜好加自己喜欢的酱。【如春天般清甜细腻】乳酪三明治蛋糕的烹饪技巧
失败的原因1.但也要分三次加入黄油，慢慢的打发，一定要慢慢让鸡蛋氧化，会让黄油和鸡蛋分离开。2.蛋糕液放入模具以后抹平即可，因为受热后，黄油充分融化，可以使蛋糕变平滑 -使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
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