红菜苔腊肠炒饭

“摘了一小把红菜苔，不够一餐，中午用来炒饭吃了。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  

红菜苔腊肠炒饭的用料

主料

隔夜米粉 3碗 隔夜米粉 3碗
鸡蛋 3个 鸡蛋 3个

辅料

油 适量

调料

生抽 1大匙 生抽 1大匙
糖 1/2茶匙

红菜苔腊肠炒饭的做法

#红菜苔腊肠炒饭的做法图解2

步骤1

红菜苔1小把。
#红菜苔腊肠炒饭的做法图解3

步骤2

红菜苔洗净，切丁。
#红菜苔腊肠炒饭的做法图解4

步骤3

腊肠切丁。
#红菜苔腊肠炒饭的做法图解5

步骤4

鸡蛋炒凝固，炒碎备用。
#红菜苔腊肠炒饭的做法图解6

步骤5

热油锅，把腊肠炒一下。
#红菜苔腊肠炒饭的做法图解7

步骤6

放入红菜苔炒至软身。
#红菜苔腊肠炒饭的做法图解8

步骤7

放入米饭炒。
#红菜苔腊肠炒饭的做法图解9

步骤8

米饭炒散后，放入鸡蛋，生抽，糖和少许盐炒。
#红菜苔腊肠炒饭的做法图解10

步骤9

炒匀即可。
#红菜苔腊肠炒饭的做法图解11

步骤10

剩米饭的华丽变身。

红菜苔腊肠炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、炒锅

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