炸萝卜丸子

“年夜饭里少不了香喷喷的炸货啊。”
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炸萝卜丸子的用料

主料

白萝卜 适量

辅料

面粉 少许 面粉 少许
鸡蛋 一个

炸萝卜丸子的做法

#炸萝卜丸子的做法图解2

步骤1

白萝卜切丝。
#炸萝卜丸子的做法图解3

步骤2

加入少许盐，腌制十五分钟。
#炸萝卜丸子的做法图解4

步骤3

挤干水分。
#炸萝卜丸子的做法图解5

步骤4

加入鸡蛋十三香。
#炸萝卜丸子的做法图解6

步骤5

搅拌均匀。
#炸萝卜丸子的做法图解7

步骤6

加入面粉。
#炸萝卜丸子的做法图解8

步骤7

搅拌均匀，成浓稠状。
#炸萝卜丸子的做法图解9

步骤8

炸货油温烧到六成热。
#炸萝卜丸子的做法图解10

步骤9

团好丸子。
#炸萝卜丸子的做法图解11

步骤10

放入油锅。
#炸萝卜丸子的做法图解12

步骤11

炸到漂浮起来。
#炸萝卜丸子的做法图解13

步骤12

捞出。
#炸萝卜丸子的做法图解14

步骤13

油锅再次烧到八分热。
#炸萝卜丸子的做法图解15

步骤14

放入丸子，复炸一次，炸到金黄即可出锅。
#炸萝卜丸子的做法图解16

步骤15

捞出沥干油分。
#炸萝卜丸子的做法图解17

步骤16

香喷喷的炸萝卜丸子。

炸萝卜丸子的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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