创意甜品—蜜豆豆腐奶昔

“中午做豆子煲剩下了半罐红芸豆，下午做成了一款蜜豆豆腐奶昔。好吧，我刚看到这做法的时候也觉得神奇了一把，实在是这组合太独特了。我觉得，什么也不能阻止法国人超常的创新和想象力，来折腾咱们国内的食材了。按照方子小心的尝试了一下，尝了一口，瞬间惊喜了！居然非常好喝啊，太神奇了……很开心，又开发了一款健康美味的下午茶饮品^_^”
所属分类：甜品下午茶奶昔

奶香口味
生鲜工艺
十分钟耗时
简单难度

创意甜品—蜜豆豆腐奶昔的用料

主料

日本豆腐 100g	日本豆腐 100g
牛奶适量

辅料

稀奶油适量

配料

白糖适量	白糖适量
肉桂粉适量

创意甜品—蜜豆豆腐奶昔的做法

步骤1

日本豆腐（或者嫩豆腐）

步骤2

红芸豆罐头（可用红豆代替）

步骤3

配料图

步骤4

红芸豆和豆腐放入搅拌机杯中

步骤5

加入2勺白糖，少许牛奶和稀奶油（根据自己口味加）

步骤6

开动料理机搅拌20秒，倒入杯中，放入冰箱冷藏30分钟左右

步骤7

倒入杯中，放入冰箱冷藏30分钟左右

步骤8

将预留的少许蜜豆摆上即可

步骤9

还可以在奶昔上加入打发的鲜奶油，做成鲜奶奶昔杯

创意甜品—蜜豆豆腐奶昔的烹饪技巧

1、在亚洲超市买的豆腐，盒子上写的是日本豆腐，我觉得其实更像是嫩豆腐。这种豆腐是可以开盒即食的，如果担心肠胃不适，可以微波炉高火1分钟2、牛奶、蜜豆和豆腐都是从冰箱拿出来的。如果是常温放置的，做好的奶昔可以放入冰箱冷藏30分钟左右，口感更佳！3、红芸豆可以用红豆代替，我用的罐头里已经有甜汤了，所以其实没加糖。糖的量根据个人的口味放。 -使用的厨具：打蛋器、搅拌机