樱桃罐头

“樱桃营养很丰富，富含铁，位于水果之首，铁是合成人体血红蛋白，肌红蛋白的原料，在人体免疫，蛋白合成及能量代谢过程中，发挥着重要的作用，常食樱桃可以促进血红蛋白再生，增强体质，健脑益智。樱桃还有美白袪斑，养颜驻容等功效。”
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樱桃罐头的用料

主料

樱桃 1000克 樱桃 1000克
清水 800克

樱桃罐头的做法

#樱桃罐头的做法图解2

步骤1

樱桃加适量的盐，加清水浸泡30分钟左右，
#樱桃罐头的做法图解3

步骤2

用清水反复冲洗几遍，沥干水分，
#樱桃罐头的做法图解4

步骤3

取1个樱桃，去掉梗以后，用吸管从此处往里捅，就把核去掉了，
#樱桃罐头的做法图解5

步骤4

注意最好戴个手套，这样手就不会被染色啦，樱桃去好核后，准备开煮啦，
#樱桃罐头的做法图解6

步骤5

干净无油的锅里，加入清水，放入冰糖，煮开至冰糖融化，
#樱桃罐头的做法图解7

步骤6

加入樱桃，开盖大火煮，
#樱桃罐头的做法图解8

步骤7

大约1—2分钟煮开就可以了，不要煮太长时间，否则樱桃会变色，
#樱桃罐头的做法图解9

步骤8

准备一个干净无水的罐头瓶子，把煮好的樱桃趁热装入瓶子中，
#樱桃罐头的做法图解10

步骤9

锅里再装入清水，烧开，把装樱桃的罐头瓶子放入其中，煮5—7分钟，把盖子盖紧，这样樱桃罐头就做好了，放入冰箱冷藏后更好吃。这样做相当于抽真空，平时就可以放常温保存，大约7、8个月不成问题呢。

樱桃罐头的烹饪技巧


樱桃不要煮得太久，否则颜色会不那么漂亮哦。 -使用的厨具：不粘锅

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