百变蚝皇马铃薯球

“爱的味道故事：马铃薯其实也挺能代表我们人的一生，能屈能伸。活得不得意了，就往炉塘里扔几个马铃薯充饥；活得得意了，就把马铃薯抹了黄油在微波炉里慢慢烘烤。”
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百变蚝皇马铃薯球的用料

主料

马铃薯 300克 马铃薯 300克
洋葱粒 50克 洋葱粒 50克
青豆 适量 青豆 适量

辅料

李锦记蚝油 1汤匙 李锦记蚝油 1汤匙
糖 半茶匙

配料

李锦记蚝油 1茶匙 李锦记蚝油 1茶匙

百变蚝皇马铃薯球的做法

#百变蚝皇马铃薯球的做法图解2

步骤1

准备好所需食材。
#百变蚝皇马铃薯球的做法图解3

步骤2

用腌料腌牛肉15分钟。
#百变蚝皇马铃薯球的做法图解4

步骤3

马铃薯在沸水中煮至软身。
#百变蚝皇马铃薯球的做法图解5

步骤4

炒熟牛肉和洋葱，待凉。
#百变蚝皇马铃薯球的做法图解6

步骤5

沥干去皮后压成蓉。
#百变蚝皇马铃薯球的做法图解7

步骤6

拌入调料。
#百变蚝皇马铃薯球的做法图解8

步骤7

馅料及薯蓉各分成8份，每份薯蓉包入1份馅料。
#百变蚝皇马铃薯球的做法图解9

步骤8

做成各种可爱形状的薯球。
#百变蚝皇马铃薯球的做法图解10

步骤9

煎成金黄香脆，胡萝卜、青豆及紫菜等作装饰。

百变蚝皇马铃薯球的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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