酸甜清爽的炒饭，菠萝饭

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸甜清爽的炒饭，菠萝饭的用料

主料

菠萝 1个

辅料

火腿丁适量	火腿丁适量
胡萝卜丁适量	胡萝卜丁适量

酸甜清爽的炒饭，菠萝饭的做法

步骤1

.准备材料

步骤2

.菠萝洗净，把菠萝直立三分之一处切开，用刀切个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝切丁备用。

步骤3

.锅里倒一点油

步骤4

.把青豆，胡萝卜丁，先放入锅中小火翻炒一下

步骤5

.再放火腿丁，洋葱丁翻炒熟。

步骤6

.把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上，边倒边翻炒，直到炒散。

步骤7

.再把菠萝倒入锅中翻炒一下

步骤8

.即可出锅，把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

酸甜清爽的炒饭，菠萝饭的烹饪技巧

小贴士：1.倒油的时候少倒些，因为是加水果的炒饭，不要太油腻。2.难熟的菜先炒。3.鸡蛋不用提前用油炒，直接浇在米饭上边倒边炒，这样减少了一次用油，不会油腻。4.这款菠萝饭我没有加盐，也没有加生抽，但做出来很好吃，原味酸甜可口。5.根据个人喜号，菜里也可以配上香肠，虾仁，玉米粒会更好吃。 -使用的厨具：炒锅