紫甘蓝鸡蛋豆腐羹

“本来是准备做家常豆腐的！谁知道豆腐竟然被压碎了！”
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  

紫甘蓝鸡蛋豆腐羹的用料

主料

豆腐 1小块 豆腐 1小块
紫甘蓝汁 适量

辅料

紫甘蓝碎 适量

紫甘蓝鸡蛋豆腐羹的做法

#紫甘蓝鸡蛋豆腐羹的做法图解2

步骤1

备好材料
#紫甘蓝鸡蛋豆腐羹的做法图解3

步骤2

鸡蛋加紫甘蓝仔汁打匀！
#紫甘蓝鸡蛋豆腐羹的做法图解4

步骤3

把打匀的蛋液过筛！
#紫甘蓝鸡蛋豆腐羹的做法图解5

步骤4

往过筛好蛋液中加入豆腐碎！
#紫甘蓝鸡蛋豆腐羹的做法图解6

步骤5

水开后在碗上蒙上保鲜膜蒸10分钟就可以！

紫甘蓝鸡蛋豆腐羹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 6   紫甘蓝鸡蛋豆腐羹的做法步骤

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