芒果布丁

“5月份是吃芒果的好季节，香甜的芒果布丁更是美味啊”
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芒果布丁的用料

主料

芒果 250G

辅料

淡奶油 100ML 淡奶油 100ML
吉利丁片 7G 吉利丁片 7G

芒果布丁的做法

#芒果布丁的做法图解2

步骤1

大芒果一切为二，用一半就够了
#芒果布丁的做法图解3

步骤2

用料理机把一半芒果肉打成果泥
#芒果布丁的做法图解4

步骤3

在果泥里加入淡奶油,轻轻搅拌均匀
#芒果布丁的做法图解5

步骤4

牛奶加热到温热，不要太烫，大概70度，加入白砂糖搅拌，使其融化
#芒果布丁的做法图解6

步骤5

吉利丁片预先泡软，如图中的吉利丁片5G/片，我用了一片半
#芒果布丁的做法图解7

步骤6

把泡软的吉利丁片放到牛奶里搅拌，融化，然后把刚才的果泥混合到牛奶里，搅拌均匀。
#芒果布丁的做法图解8

步骤7

.把混合物装进准备好的小杯子或者模子里，放到冷藏室大概2小时以上就可以了
#芒果布丁的做法图解9

步骤8

如果家里有漂亮的模子，做好后可以倒扣出来，只要预先在模子里抹点黄油就OK了，倒扣的时候很容易

芒果布丁的烹饪技巧


使用的厨具：果冻模、搅拌机、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 9   芒果布丁的做法步骤

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