自制香草冰激凌

“按照じ☆びe珊瑚的菜单,偶也做了冰激凌,加了点香草粉,呵呵,香草冰激凌,非常好吃哦!谢谢じ☆びe珊瑚!”
所属分类: 甜品   夏季食谱   冰淇淋  

自制香草冰激凌的用料

主料

淡奶油 300克

辅料

蛋黄 2个 蛋黄 2个
粟米粉 10克

配料

香草粉 0.05克 香草粉 0.05克

自制香草冰激凌的做法

#自制香草冰激凌的做法图解2

步骤1

把蛋黄和牛奶、粟米粉、糖粉、香草粉拌匀,加热至熟,然后冷却
#自制香草冰激凌的做法图解3

步骤2

把淡奶油打发
#自制香草冰激凌的做法图解4

步骤3

把1和2搅拌均匀后,放冰箱冷冻
#自制香草冰激凌的做法图解5

步骤4

把1和2搅拌均匀后,放冰箱冷冻。每隔一小时左右搅拌一次,共三次后再次放入冰箱冷冻。每隔一小时左右搅拌一次,共三次后再次放入冰箱冷冻
#自制香草冰激凌的做法图解6

步骤5

冷冻结实后就可以食用了,可根据自己的口味添加巧克力酱或果酱、蜂蜜等。没有太多添加剂的健康冰激凌哦!

自制香草冰激凌的烹饪技巧


使用的厨具:打蛋器

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/ 6   自制香草冰激凌的做法步骤

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