蜜枣粽子-全程图解

“在我们这里，每年端午节就会包粽子。并且还要煮鸡蛋，我们这民间还有一个通俗的说法“五月蛋五”。今年五月蛋五我就包了一些蜜枣的粽子。”
所属分类： 小吃   端午节  

蜜枣粽子-全程图解的用料

主料

糯米 1千克

辅料

蜜枣 500g 蜜枣 500g
花生 适量

蜜枣粽子-全程图解的做法

#蜜枣粽子-全程图解的做法图解2

步骤1

所有食材
#蜜枣粽子-全程图解的做法图解3

步骤2

糯米要提前泡一到两个小时
#蜜枣粽子-全程图解的做法图解4

步骤3

棕叶入锅煮开，泡一会。煮棕叶的水不要倒掉，一会有大用
#蜜枣粽子-全程图解的做法图解5

步骤4

在煮好凉好的棕叶跟部卷一个漏斗状
#蜜枣粽子-全程图解的做法图解6

步骤5

放入泡好的糯米，蜜枣，在放一点糯米，使糯米均匀的包住蜜枣
#蜜枣粽子-全程图解的做法图解7

步骤6

把上面的叶子盖下来。
#蜜枣粽子-全程图解的做法图解8

步骤7

最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整。
#蜜枣粽子-全程图解的做法图解9

步骤8

用线系紧。鸡蛋黄的一样包。在包鸡蛋黄时把提前泡好的花生加几颗进去
#蜜枣粽子-全程图解的做法图解10

步骤9

放入锅内。然后把前面煮棕叶的水倒入锅内，这样煮出来的粽子格外香
#蜜枣粽子-全程图解的做法图解11

步骤10

入锅煮1个小时。煮到糯米熟了。就行了

蜜枣粽子-全程图解的烹饪技巧


粽子的馅可以随自己喜欢随意变换。我加花生是因为我妈妈不能吃太多甜的，所以给她包的是花生鸡蛋黄的 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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