柠香薄荷烤鱼

“这好像是我第二次用烤箱烤鱼，一般情况下我还是比较习惯煎鱼，当然煎鱼的时候有个不好的地方就是油烟太大，整个房子都会充满了鱼腥味，那是因为这里的抽油烟机与国内的不一样，抽油烟功能对中式烹饪无法起到很好的作用。用烤箱烤鱼时间比较长，却少了那让股让人讨厌的油烟。”
所属分类： 热菜   泰国菜  

柠香薄荷烤鱼的用料

主料

海鱼 2条

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
葱段 适量 葱段 适量
薄荷 适量

配料

柠檬汁 适量 柠檬汁 适量
泰国酱汁 适量 泰国酱汁 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

柠香薄荷烤鱼的做法

#柠香薄荷烤鱼的做法图解2

步骤1

鱼处理好之后先洒上少许盐以及胡椒粉。
#柠香薄荷烤鱼的做法图解3

步骤2

把水分擦干之后放入烤盘，再涂上少许橄榄油。
#柠香薄荷烤鱼的做法图解4

步骤3

烤箱设置180度放入烤盘烤25分钟。
#柠香薄荷烤鱼的做法图解5

步骤4

期间烧热锅倒入少许橄榄油，放入洋葱炒片刻。
#柠香薄荷烤鱼的做法图解6

步骤5

然后倒入之前调好的酱汁。（柠檬汁、鱼露以及泰国酱汁混合）
#柠香薄荷烤鱼的做法图解7

步骤6

略煮片刻后加入薄荷。
#柠香薄荷烤鱼的做法图解8

步骤7

然后放入香菜与葱段。
#柠香薄荷烤鱼的做法图解9

步骤8

将烤盘取出，倒入煮好的酱汁。
#柠香薄荷烤鱼的做法图解10

步骤9

重新放入烤箱继续烤约二十分钟。
#柠香薄荷烤鱼的做法图解11

步骤10

在关掉烤箱之前加入九层塔，利用余热两三分钟。
#柠香薄荷烤鱼的做法图解12

步骤11

然后取出即可。

柠香薄荷烤鱼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、不粘锅

上传我做的这道菜

柠香薄荷烤鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   柠香薄荷烤鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜