魅惑你的眼——火龙果雪酪球

“今天来款魅惑点的火龙果雪酪球吸引下眼球，这款雪酪采用的是红心火龙果果肉，俺们这也不多见，只有个别超市能买到，这么点点大也要12.8一只，想起在三亚的时候3、4块钱老大一只了，嘿嘿！”
所属分类： 甜品   冰品  

魅惑你的眼——火龙果雪酪球的用料

主料

红火龙果 1个 红火龙果 1个
水 80ml 水 80ml

魅惑你的眼——火龙果雪酪球的做法

#魅惑你的眼——火龙果雪酪球的做法图解2

步骤1

准备材料
#魅惑你的眼——火龙果雪酪球的做法图解3

步骤2

白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却
#魅惑你的眼——火龙果雪酪球的做法图解4

步骤3

火龙果切开挖出果肉
#魅惑你的眼——火龙果雪酪球的做法图解5

步骤4

将糖水和火龙果肉倒入料理机，挤半个柠檬汁进去，稍微打下，不用打太久，以免火龙果的黑颗粒不见。
#魅惑你的眼——火龙果雪酪球的做法图解6

步骤5

将打好的火龙果液倒入容器，盖上保鲜膜入冰箱冷冻2小时
#魅惑你的眼——火龙果雪酪球的做法图解7

步骤6

小时候拿出来用打蛋器再搅打两分钟，再放回冰箱冷冻至硬
#魅惑你的眼——火龙果雪酪球的做法图解8

步骤7

用果肉挖球器挖出一个个小圆球
#魅惑你的眼——火龙果雪酪球的做法图解9

步骤8

很魅惑的一款雪酪哦！
#魅惑你的眼——火龙果雪酪球的做法图解10

步骤9

配上冰爽的饮料是最佳选择

魅惑你的眼——火龙果雪酪球的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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