看韩剧学做韩式料理——素杂烩

“总是看韩剧，就特别喜欢韩国料理。很有意思的。这道菜很适合夏季食用。”
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看韩剧学做韩式料理——素杂烩的用料

主料

粉丝 适量 粉丝 适量
菠菜 适量

辅料

韩式辣酱 适量 韩式辣酱 适量
白糖 适量 白糖 适量
色拉油 适量 色拉油 适量

看韩剧学做韩式料理——素杂烩的做法

#看韩剧学做韩式料理——素杂烩的做法图解2

步骤1

胡萝卜洗净去皮，切成细丝。
#看韩剧学做韩式料理——素杂烩的做法图解3

步骤2

炒锅放油烧热，下入胡萝卜丝，翻炒至断生，成盘备用。
#看韩剧学做韩式料理——素杂烩的做法图解4

步骤3

菠菜洗净切段，只用茎部。煮锅放水，放少许盐和几滴色拉油，烧开。下入菠菜焯烫，然后用冷水冲凉，备用。
#看韩剧学做韩式料理——素杂烩的做法图解5

步骤4

粉丝先用冷水泡软，煮锅放水烧开，下入粉丝煮熟，然后用冷水冲凉，备用。
#看韩剧学做韩式料理——素杂烩的做法图解6

步骤5

把粉丝、胡萝卜丝、菠菜放入不锈钢盆中。加入调料：韩式辣酱、盐、味精、香油、白糖。
#看韩剧学做韩式料理——素杂烩的做法图解7

步骤6

用手把调料和食材抓均即可。一定要用手啊。我个人认为这样拌出来的菜味道更好。

看韩剧学做韩式料理——素杂烩的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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