[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤

“虾仁土豆疙瘩汤，有肉有菜有海味料很足哦，给宝宝当餐饭也很不错呢，我家宝贝就很喜欢喝，我也喜欢*^-^*”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   孕妇   老人   早餐   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   晚餐   学生  

[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

鲜虾 5个 鲜虾 5个
小葱 适量

配料

食用油 适量 食用油 适量
味精 适量

[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的做法

#[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的做法图解2

步骤1

土豆1个1、鲜虾5个、面粉适量、食用油、盐、味精、小葱一段，猪肉。土豆去皮擦成，猪肉切成丁，虾去皮与虾线。
#[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的做法图解3

步骤2

净锅烧干后，入少量食用油。油温5成热时加入肉丁翻炒。
#[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的做法图解4

步骤3

肉丁翻炒至变色加入土豆丝继续翻炒。土豆丝不要浸泡，这样可以使汤变的更粘稠。
#[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的做法图解5

步骤4

翻炒半分钟以后，加入少量的盐及适量的热水，盖锅转小火大概煮1分钟左右。
#[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的做法图解6

步骤5

利用这段时间，可以调制面疙瘩。调制面疙瘩的时候，每次入水尽量慢一些少一些，筷子要持续搅动。这样做出的面疙瘩会小、碎，出汤的时候入味更好。
#[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的做法图解7

步骤6

开锅，将面疙瘩倒入沸水内，搅匀。
#[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的做法图解8

步骤7

待水再次沸腾后入虾，虾变色后，盖锅、灭火，焖30秒左右。余温会使虾仁熟透、面疙瘩也会更好的入味。
#[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的做法图解9

步骤8

最后倒入少量味精调味，撒上小葱即可。
#[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的做法图解10

步骤9

疙瘩汤出锅喽
#[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的做法图解11

步骤10

很有食欲，有木有~

[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的烹饪技巧


1.土豆丝不需要浸泡，这样可以使汤变的更粘稠。2.如果觉得虾仁腥的话，虾仁可以提前入少量料酒炮一会。给牙齿还未长满的宝宝吃得的话，虾仁可以剁碎在炒完土豆丝的时候就放入这样汤汁里面的虾味会更浓的哦！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

[麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   [麻麻小厨房]虾仁土豆疙瘩汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜