桃香奶羹

“做为一个称职的00后小吃货兼小美食家，我带给大家一款桃香奶羹。”
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  

桃香奶羹的用料

主料

牛奶 适量

辅料

蛋清 硬桃

桃香奶羹的做法

#桃香奶羹的做法图解2

步骤1

首先准备好牛奶、蛋、桃子以及白糖。
#桃香奶羹的做法图解3

步骤2

然后把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄放入冰箱，用做其他美食。
#桃香奶羹的做法图解4

步骤3

把蛋清倒入牛奶里，加入一小勺白糖后用4根筷子搅拌至白糖溶解。
#桃香奶羹的做法图解5

步骤4

把搅拌好的牛奶过滤，滤掉没有搅拌开的一点蛋清，然后把过滤好的牛奶扣上一个比装牛奶的碗大一点的盘子，上蒸锅蒸15分钟。
#桃香奶羹的做法图解6

步骤5

趁牛奶上锅蒸的时候，把桃子洗干净、切丁，备用。（我为了让桃子更酸一点，于是泡在柠檬水里，完全可以不泡）桃子是不容易氧化的。
#桃香奶羹的做法图解7

步骤6

分钟到了！取出碗，打开盘子，是不是闻到浓浓的奶香了呢?别急，最后倒入桃丁，就大功告成了。

桃香奶羹的烹饪技巧


1、我是用125毫升，也就是半杯纯奶配一个蛋清的，如果用250毫升牛奶就配2个蛋清，以此类推。2、做好的桃香奶羹奶香很浓郁，入口绵细，有些像鸡蛋羹，并不是果冻那么弹牙。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

桃香奶羹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   桃香奶羹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜