胡萝卜蒸蛋羹

“鸡蛋羹,从小就喜欢。口感嫩滑,味道鲜美的味道念念不忘。常吃鸡蛋羹,也要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加上少许切的碎碎的胡萝卜,既增加鸡蛋羹的营养,口感也更加丰富。”
所属分类: 羹类   家常菜   早餐  

胡萝卜蒸蛋羹的用料

主料

鸡蛋 180g 鸡蛋 180g

辅料

适量 适量

胡萝卜蒸蛋羹的做法

#胡萝卜蒸蛋羹的做法图解2

步骤1

胡萝卜洗干净,备好鸡蛋。
#胡萝卜蒸蛋羹的做法图解3

步骤2

鸡蛋打入碗中。
#胡萝卜蒸蛋羹的做法图解4

步骤3

加盐、胡椒粉搅拌均匀。
#胡萝卜蒸蛋羹的做法图解5

步骤4

胡萝卜切碎。
#胡萝卜蒸蛋羹的做法图解6

步骤5

胡萝卜碎放入蛋液中,加少许水搅拌均匀。
#胡萝卜蒸蛋羹的做法图解7

步骤6

蛋液放入蒸锅。
#胡萝卜蒸蛋羹的做法图解8

步骤7

蛋液遮盖后开火蒸,蒸熟关火。
#胡萝卜蒸蛋羹的做法图解9

步骤8

出锅享用。

胡萝卜蒸蛋羹的烹饪技巧


鸡蛋羹依据个人偏爱选用配菜。 -使用的厨具:蒸锅

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/ 9   胡萝卜蒸蛋羹的做法步骤

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