糖渍洋姑娘

“洋姑娘又名酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠，我们老家称灯笼草。原产于中国，南北均有野生资源分布，中国栽培历史较久，在公元前300年，《尔雅》中即有酸浆的记载。目前在东北地区种植较广泛，其他地区种植较少，仍属稀特蔬果。　成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜，浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效，有清热利尿功效，外敷可消炎，全株可配制杀虫剂，也可供观赏用。   来到美食天下，天天都能看新菜，秀色也可餐，分享美味，分享生活点点滴滴。今天和大家一起分享一款小甜品糖渍洋姑娘，只是小小改变一下刀工，糖渍水果更滋润剔透，外观口感更佳更加赏心悦目。”
所属分类： 小吃   家常菜   素食   冰品   儿童   下午茶   快餐  

糖渍洋姑娘的用料

主料

洋姑娘 250克

辅料

冰糖 20克 冰糖 20克

糖渍洋姑娘的做法

#糖渍洋姑娘的做法图解2

步骤1

材料：洋姑娘250克，冰糖20克，白糖25克。
#糖渍洋姑娘的做法图解3

步骤2

洋姑娘剥去外衣，洗净沥干水分。
#糖渍洋姑娘的做法图解4

步骤3

用刀子顺边缘直切或者斜切几个口，这样比直接切成两片或者数片要赏心悦目。
#糖渍洋姑娘的做法图解5

步骤4

切好口的洋姑娘码放入容器，码放一层撒一层白糖。
#糖渍洋姑娘的做法图解6

步骤5

上层也码放均匀撒上白糖。
#糖渍洋姑娘的做法图解7

步骤6

密封容器后放入冰箱腌制2-3天。
#糖渍洋姑娘的做法图解8

步骤7

腌制3天后的浆果半透明状态。
#糖渍洋姑娘的做法图解9

步骤8

腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
#糖渍洋姑娘的做法图解10

步骤9

煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。
#糖渍洋姑娘的做法图解11

步骤10

煮好的浆果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。
#糖渍洋姑娘的做法图解12

步骤11

糖渍洋姑娘色泽艳丽口感冰爽润滑。

糖渍洋姑娘的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

糖渍洋姑娘的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   糖渍洋姑娘的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜