麻辣水煮鱼


所属分类： 私房菜   火锅  

麻辣水煮鱼的用料

主料

花鲢 1条

辅料

葱 4根 葱 4根
辣椒 适量 辣椒 适量
老姜 适量 老姜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
味精 适量 味精 适量
料酒 适量

麻辣水煮鱼的做法

#麻辣水煮鱼的做法图解2

步骤1

、把鱼切好。
#麻辣水煮鱼的做法图解3

步骤2

、把蒜切成片。
#麻辣水煮鱼的做法图解4

步骤3

、把葱切成段。
#麻辣水煮鱼的做法图解5

步骤4

、准备把鱼腌制一下，放料酒，葱青，盐搅拌好，腌制半小时就好。
#麻辣水煮鱼的做法图解6

步骤5

、把腌制的东西，洗干净。把葱青拿掉就好。
#麻辣水煮鱼的做法图解7

步骤6

、把锅热起，然后再放油。等油热了放蒜，花椒炒香。
#麻辣水煮鱼的做法图解8

步骤7

、放入麻辣鱼辅料，炒一下，接着老姜，辣椒，再抄一下。
#麻辣水煮鱼的做法图解9

步骤8

、放入开水，然后放鱼，煮15分钟。接着放盐，鸡精，味精，糖，最后放入葱段就可以了。

麻辣水煮鱼的烹饪技巧


使用的厨具：其它、煮锅

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/ 9   麻辣水煮鱼的做法步骤

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