自制烤肉

“昨天在家里做了烤鸡翅，用的是买来的奥尔良腌肉料，感觉口味有点带甜，家里的人都不爱吃甜的，所有今天想着在家腌制猪肉来烤试试看，呵呵~把家里的调料几乎都用上了（瞎搞）结果拷出来还不错，就是肉切肉了一点哈~~”
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自制烤肉的用料

主料

猪肉 350g

辅料

生菜叶 适量

配料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量

自制烤肉的做法

#自制烤肉的做法图解2

步骤1

将猪皮上的毛用镊子钳下来~
#自制烤肉的做法图解3

步骤2

然后洗净，切成厚片状
#自制烤肉的做法图解4

步骤3

加入所有的调料
#自制烤肉的做法图解5

步骤4

拌匀后盖上保鲜膜静置2小时以上
#自制烤肉的做法图解6

步骤5

腌制好的肉放在垫有油布的烤网上
#自制烤肉的做法图解7

步骤6

入烤箱190度，中层18分钟左右
#自制烤肉的做法图解8

步骤7

烤好后，卷起生菜叶就可以开吃咯~

自制烤肉的烹饪技巧


如果用五花肉会更好。把肉切薄一点的话，烤的时间也相应缩短~ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 8   自制烤肉的做法步骤

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