呛炒空心菜

“在这里认识了一个朋友，很苦恼做菜。所以我想给更多朋友介绍简单滴菜，也许对大家来说有些帮助，毕竟繁忙滴工作日，我们想在家快速滴填饱肚肚才是关键。”
所属分类： 热菜   素食   夏季食谱  

呛炒空心菜的用料

主料

空心菜 500g

辅料

干辣椒 3个

呛炒空心菜的做法

#呛炒空心菜的做法图解2

步骤1

热锅，偶家滴菜油是用农家自己榨滴，油泡泡很少
#呛炒空心菜的做法图解3

步骤2

下干辣椒，不吃辣滴朋友，可以在这个步骤下拍好滴蒜，就是蒜炒了，不是呛炒了。如果你口味重，你可以蒜和辣椒一起放，辣椒也可以换成新鲜滴。这些炒法都是川菜家常味里面很常见滴。
#呛炒空心菜的做法图解4

步骤3

下菜，速度翻炒。差不多翻炒10下左右，就准备放盐
#呛炒空心菜的做法图解5

步骤4

放盐，看起来还不是太熟，不要担心。是素材，就是要鲜嫩，等你发现熟透了再起锅就晚了

呛炒空心菜的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、炒锅

上传我做的这道菜

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