葱香鲜蘑

“新鲜的平菇，透着浓浓的葱香、蒜香，酸辣适中，适合配米饭的佐菜。”
所属分类： 热菜   家常菜   素食   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

葱香鲜蘑的用料

主料

平菇 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
香葱汁 适量 香葱汁 适量

葱香鲜蘑的做法

#葱香鲜蘑的做法图解2

步骤1

主要原材料，平菇。
#葱香鲜蘑的做法图解3

步骤2

撕成条状，清洗干净。
#葱香鲜蘑的做法图解4

步骤3

将平菇焯水捞出，挤去水分。
#葱香鲜蘑的做法图解5

步骤4

油热后锅中放入蒜掰，煸炒至金黄色。
#葱香鲜蘑的做法图解6

步骤5

放入野山椒爆香。
#葱香鲜蘑的做法图解7

步骤6

下入平菇，放香葱汁、白糖、盐和野山椒水（野山椒瓶中的水），炒3至5分钟即可。
#葱香鲜蘑的做法图解8

步骤7

趁热装盘，配米饭一同享用吧。

葱香鲜蘑的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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