简单美味——清蒸毛豆荚

“我存了三天的做菜照片被宝宝一下子格式化了，真是伤心啊，宅在家里几天做的最多的是就是做菜拍照了，居然眼不带眨地把我的辛苦成果给搞得没影了。这会儿先来个简单的吧，还没恢复精神呢。”
所属分类： 热菜   素食  

简单美味——清蒸毛豆荚的用料

主料

毛豆荚 适量

辅料

大蒜 一瓣 大蒜 一瓣

配料

小勺盐 适量 小勺盐 适量

简单美味——清蒸毛豆荚的做法

#简单美味——清蒸毛豆荚的做法图解2

步骤1

嫩毛豆荚剪去两端尖角，洗净，装入小篮子沥干水分。
#简单美味——清蒸毛豆荚的做法图解3

步骤2

装盘，我选了个较大的盘子，因为蒸熟后要拌匀调料，大盘子操作方便得多。
#简单美味——清蒸毛豆荚的做法图解4

步骤3

大蒜剥去皮，拍碎，切末，红彩椒切末，撒在毛豆荚上，
#简单美味——清蒸毛豆荚的做法图解5

步骤4

大蒜剥去皮，拍碎，切末，红彩椒切末，撒在毛豆荚上，
#简单美味——清蒸毛豆荚的做法图解6

步骤5

倒入适量菜油，毛豆变的油亮亮的了。
#简单美味——清蒸毛豆荚的做法图解7

步骤6

加入小勺盐。
#简单美味——清蒸毛豆荚的做法图解8

步骤7

上蒸锅大火蒸上十分钟即可，稍微焖一下，取出用筷子拌匀调料，就可以品尝美味了，当佐酒小菜或是当小零嘴都不错。

简单美味——清蒸毛豆荚的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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