海苔蛋糕寿司卷

“我特别钟情于有馅有料的实物，而且是馅料越多越好的。一直不太喜欢吃寿司，感觉大多数时候米饭的比重较多，且米饭本身是白味的，这就掩盖了配料的风味。    直到有一次在一家糕点店吃到一种用蛋糕卷做成的寿司，有种惊为天人的感觉，原来寿司还可以这样做啊!这就是时下流行的混搭吧~~”
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海苔蛋糕寿司卷的用料

主料

蛋黄 2个 蛋黄 2个
低筋面粉 70克 低筋面粉 70克

辅料

黄瓜 一根 黄瓜 一根

配料

细砂糖 55克 细砂糖 55克
肉松 适量

海苔蛋糕寿司卷的做法

#海苔蛋糕寿司卷的做法图解2

步骤1

按照手指饼干的做法做好蛋糊，这个配方很神奇，温度高点多烤两分钟就是手指饼干，调低温度少烤两分钟就是海绵蛋糕。
#海苔蛋糕寿司卷的做法图解3

步骤2

将蛋糊倒入烤盘中，表面抹平，170度，10-15分钟左。
#海苔蛋糕寿司卷的做法图解4

步骤3

将黄瓜和火腿肠切成细条状备用。
#海苔蛋糕寿司卷的做法图解5

步骤4

烤好的蛋糕取出在寿司席上放凉。
#海苔蛋糕寿司卷的做法图解6

步骤5

在蛋糕底部垫上一层海苔。
#海苔蛋糕寿司卷的做法图解7

步骤6

在蛋糕表面均匀的抹上沙拉酱。
#海苔蛋糕寿司卷的做法图解8

步骤7

均匀撒上肉松。
#海苔蛋糕寿司卷的做法图解9

步骤8

在一端放上黄瓜和火腿肠。
#海苔蛋糕寿司卷的做法图解10

步骤9

沿此边卷起蛋糕。
#海苔蛋糕寿司卷的做法图解11

步骤10

卷好的蛋糕室温放置半个小时后即可切段食用。

海苔蛋糕寿司卷的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 11   海苔蛋糕寿司卷的做法步骤

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