青椒胡萝卜咸菜

“喜欢吃面，简单快捷，自然在吃面的时候能有一小盘小咸菜来就着，那就是最惬意的了。”
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青椒胡萝卜咸菜的用料

主料

青椒 适量 青椒 适量

辅料

凉拌醋 适量 凉拌醋 适量
自制花椒油 适量

青椒胡萝卜咸菜的做法

#青椒胡萝卜咸菜的做法图解2

步骤1

青椒洗净后，去筋去籽。
#青椒胡萝卜咸菜的做法图解3

步骤2

把青椒切成5厘米长细丝。
#青椒胡萝卜咸菜的做法图解4

步骤3

胡萝卜咸菜同样切细丝。
#青椒胡萝卜咸菜的做法图解5

步骤4

把胡萝卜咸菜丝、青椒丝盛到干净容器里，倒入适量凉拌醋。
#青椒胡萝卜咸菜的做法图解6

步骤5

根据喜好倒入适量花椒油。
#青椒胡萝卜咸菜的做法图解7

步骤6

最后倒入半汤匙红油，拌匀即可。

青椒胡萝卜咸菜的烹饪技巧


1、胡萝卜咸菜切丝后可用清水浸泡一下，去掉部分盐分。

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