精选
专题
菜单
香烤鳗鱼
“挺喜欢吃日式料理店里的烤鳗鱼，自己在网上查了下做法，便做来试试，烤出来挺香，色泽很红亮，味道也错，只是吃起来口感有一点韧，没有店里面那么软，再复查了下做法，有朋友说要蒸一下，可能我是缺了这一步吧，下次蒸一下会不会更好吃呢。”
所属分类：
主食
家常菜
日本料理
韩国料理
香烤鳗鱼的做法
步骤1
调料准备好，鳗鱼去骨去内脏切薄片（我是请鱼贩帮我去骨切片的，切的大小不一，好丑）
步骤2
鳗鱼片加入生抽、老抽、红糖、姜汁、米醋、一点胡椒粉拌匀
步骤3
然后腌制2小时
步骤4
腌制好的鳗鱼放入烤盘，烤箱预热200度，烤20分钟左右，然后拿出来刷一层汁，再烤5分钟
步骤5
将腌鳗鱼的汁，倒入锅中，小火烧至浓稠冒泡
步骤6
随后倒在烤好的鳗鱼上就可以了香烤鳗鱼的烹饪技巧
我选的是海鳗，感觉刺有点多，下次选河鳗会不会好点呢~~ -使用的厨具：电烤箱
香烤鳗鱼的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论