紫薯面包卷


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紫薯面包卷的用料

主料

高粉 160克 高粉 160克
糖 50克 糖 50克
酵母 4克 酵母 4克
蛋 55克

辅料

黄油 25克 黄油 25克

紫薯面包卷的做法

#紫薯面包卷的做法图解2

步骤1

把主材料全放入面包机内搞拌
#紫薯面包卷的做法图解3

步骤2

把面团打至光滑后加入黄油
#紫薯面包卷的做法图解4

步骤3

所有材料搞拌至能拉出膜
#紫薯面包卷的做法图解5

步骤4

发酵2.5倍大 ，手指插入不回缩
#紫薯面包卷的做法图解6

步骤5

拿出面团，排气， 摊开面团成圆片状，醒发15分钟
#紫薯面包卷的做法图解7

步骤6

涂上紫薯泥
#紫薯面包卷的做法图解8

步骤7

卷起，折口收紧
#紫薯面包卷的做法图解9

步骤8

用刀切成6等份
#紫薯面包卷的做法图解10

步骤9

排放在烤盘中
#紫薯面包卷的做法图解11

步骤10

发酵至1.5倍大
#紫薯面包卷的做法图解12

步骤11

烤箱180度，烤20分钟
#紫薯面包卷的做法图解13

步骤12

香甜的紫薯面包卷出炉

紫薯面包卷的烹饪技巧


紫薯蒸熟按成泥状加入适量黄油和糖做成 -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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