鸡蛋煎馒头片

闲着没事的时候我喜欢自己发面揉面蒸手工馒头，但是很少吃馒头。每次蒸完都是放冰箱里存着，早餐的时候煎馒头片或者炒馒头丁。外面买的馒头切的时候会掉很多渣，自己蒸的就极少。 切好的馒头片放到搅拌好的鸡蛋液里，裹上一层蛋液，再放到锅里小火煎至两面焦黄，煎好的馒头片焦黄酥脆，既省油又好吃。
所属分类： 素食   晚餐   午餐   宵夜   夜宵   早餐   主食   家常菜  

鸡蛋煎馒头片的用料

主料

馒头 2个 馒头 2个

辅料

盐 半勺 盐 半勺

鸡蛋煎馒头片的做法

#鸡蛋煎馒头片的做法图解2

步骤1

准备原料：馒头2个、鸡蛋2个
#鸡蛋煎馒头片的做法图解3

步骤2

将馒头切成薄片
#鸡蛋煎馒头片的做法图解4

步骤3

把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀
#鸡蛋煎馒头片的做法图解5

步骤4

将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液
#鸡蛋煎馒头片的做法图解6

步骤5

平底锅加少许油加热
#鸡蛋煎馒头片的做法图解7

步骤6

放入馒头片小火煎
#鸡蛋煎馒头片的做法图解8

步骤7

煎至一面焦黄翻面煎另一面
#鸡蛋煎馒头片的做法图解9

步骤8

煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可
#鸡蛋煎馒头片的做法图解10

步骤9

鸡蛋煎馒头片的烹饪技巧


1、馒头和鸡蛋的比例一般是1:1，一个馒头一个鸡蛋刚刚好； 2、一定要小火慢慢煎。

上传我做的这道菜

鸡蛋煎馒头片的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   鸡蛋煎馒头片的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜