蜜汁糯米枣

第一次吃到这道菜记得是在路桥，那时候还刚刚20出头， 有了一份让我独立生活的工作，某次公司聚餐，老板娘带我们去酒店点了一大堆的海鲜， 那一餐的小甜点就是这份叫作心太软的蜜汁糯米红枣， 第一次我发现原来红枣跟糯米的结合是那么奇妙， 我向来讨厌的红枣这时候把香甜的味道都给了糯米，吃在嘴里甜而不腻， 所以，有些东西好不好，讨不讨厌，就看你把它怎么用，用在什么地方了。 还有，借这道菜怀念早逝的老板娘，一个大气优雅的女人， 至今都感念你的好，希望你在天上好好的，再没有病痛。
所属分类： 补气  

蜜汁糯米枣的用料

主料

枣(干) 11颗 枣(干) 11颗

辅料

蜂蜜 1大勺 蜂蜜 1大勺

蜜汁糯米枣的做法

#蜜汁糯米枣的做法图解2

步骤1

红枣用水洗去表面的灰尘，我放热水里烫了一下
#蜜汁糯米枣的做法图解3

步骤2

红枣一边切开，取出核，依次全部弄好
#蜜汁糯米枣的做法图解4

步骤3

水磨糯米粉用热水和成团，略放凉
#蜜汁糯米枣的做法图解5

步骤4

取一块糯米团搓成长条
#蜜汁糯米枣的做法图解6

步骤5

把糯米条嵌入红枣内，两端留一点以后截断
#蜜汁糯米枣的做法图解7

步骤6

全部塞好糯米以后开口朝上，摆在盘子上
#蜜汁糯米枣的做法图解8

步骤7

蒸锅水开以后放入蒸10分钟左右，舀一勺蜂蜜浇在红枣上，再蒸一分钟关火就好了
#蜜汁糯米枣的做法图解9

步骤8

蜜汁糯米枣的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 9   蜜汁糯米枣的做法步骤

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