冬瓜虾米番茄汤

减肥季嘛~喝汤减肥效果更佳哦。冬瓜——自古就被认为是不错的减肥食材，其瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。番茄——有利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。虾米——营养丰富，含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虽说要减肥，但也不能忘记健康饮食哦~~
所属分类： 补血   清热解毒   汤羹   饮品   增肥   粥   家常菜  

冬瓜虾米番茄汤的用料

主料

冬瓜 200克 冬瓜 200克
番茄 1个

辅料

清水 500毫升 清水 500毫升
小葱 2克 小葱 2克

冬瓜虾米番茄汤的做法

#冬瓜虾米番茄汤的做法图解2

步骤1

准备工作：冬瓜洗净、切片，番茄洗净、切小丁，姜切丝，虾皮用清水淘洗下，小葱洗净、切葱花备用。
#冬瓜虾米番茄汤的做法图解3

步骤2

待油6成热后加姜丝，爆香
#冬瓜虾米番茄汤的做法图解4

步骤3

加番茄，炒成泥状
#冬瓜虾米番茄汤的做法图解5

步骤4

加冬瓜，翻炒
#冬瓜虾米番茄汤的做法图解6

步骤5

加虾皮翻炒
#冬瓜虾米番茄汤的做法图解7

步骤6

加清水，把全部煮食材煮熟。起锅前撒入葱花、盐即可
#冬瓜虾米番茄汤的做法图解8

步骤7

冬瓜虾米番茄汤的烹饪技巧


1、不喜欢吃番茄皮的可以把皮用开水烫掉。但个人觉得为了营养健康，最好还是连皮吃 2、虾皮本身是含盐分的，所以放盐时可适量少一些。 3、先炒炒食材是为了做出来的汤更香。嫌麻烦的朋友可以直接把食材混合下锅煮。就是口感没那么好喝而已。

上传我做的这道菜

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