素炒芹菜香菇丁

芹菜是一种理想的绿色减肥食品。
所属分类： 气血双补  

素炒芹菜香菇丁的用料

主料

芹菜 300克 芹菜 300克
豆腐干(香干) 100克

辅料

食油 1勺 食油 1勺
红椒 半只 红椒 半只

素炒芹菜香菇丁的做法

#素炒芹菜香菇丁的做法图解2

步骤1

芹菜去掉头须、叶子，清洗干净后切小段
#素炒芹菜香菇丁的做法图解3

步骤2

香菇、香干、红椒分别切小丁
#素炒芹菜香菇丁的做法图解4

步骤3

炒锅下油，把香干、红椒煸炒1-2分钟，再盛出碗里
#素炒芹菜香菇丁的做法图解5

步骤4

炒锅留底油，加入芹菜段大火翻炒1分钟
#素炒芹菜香菇丁的做法图解6

步骤5

再加入香菇丁，继续翻炒
#素炒芹菜香菇丁的做法图解7

步骤6

然后加入炒香的红椒、香干，大火快炒2分钟
#素炒芹菜香菇丁的做法图解8

步骤7

加入鸡精和盐炒匀即可
#素炒芹菜香菇丁的做法图解9

步骤8

素炒芹菜香菇丁的烹饪技巧


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