蛤蜊汤炖豆腐

蒸蛤蜊蒸出来的汤不要倒掉，用来炖豆腐或做西红柿汤，味道非常鲜美。
所属分类： 壮腰健肾  

蛤蜊汤炖豆腐的用料

主料

豆腐 500克

辅料

葱 1段 葱 1段
油 1汤匙 油 1汤匙
蛤蜊汤 200毫升

蛤蜊汤炖豆腐的做法

#蛤蜊汤炖豆腐的做法图解2

步骤1

葱，香菜切碎备用
#蛤蜊汤炖豆腐的做法图解3

步骤2

锅里油热加入葱花炒香
#蛤蜊汤炖豆腐的做法图解4

步骤3

加入豆腐翻炒
#蛤蜊汤炖豆腐的做法图解5

步骤4

加入一点味极鲜酱油翻炒
#蛤蜊汤炖豆腐的做法图解6

步骤5

倒入蛤蜊汤
#蛤蜊汤炖豆腐的做法图解7

步骤6

中小火炖煮
#蛤蜊汤炖豆腐的做法图解8

步骤7

炖煮汤汁浓稠时出锅撒上香菜碎
#蛤蜊汤炖豆腐的做法图解9

步骤8

蛤蜊汤炖豆腐的烹饪技巧


1、加酱油时加入一点点就可以了，多啦颜色太深，不好看； 2、不要加盐，蛤蜊汤的咸度就够了。

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