巴旦木香酥饼

这款“巴达木小酥饼”还是好久好久以前在微博上看到的，原方子名字不可能：花生酥饼。然后我将方子收在了ipad里，前几天翻相片时看到就想着一旦广州天气放晴，我一定要做做这款香死人不偿命的花生酥饼。可家里花生没有库存了，翻翻零食柜里，巴旦木哎，肯定会比花生更香吧，赶紧剥了壳儿放入烤箱里烘烤烘烤脆
所属分类： 延缓衰老  

巴旦木香酥饼的用料

主料

低筋面粉 130g 低筋面粉 130g
葡萄籽油 40g 葡萄籽油 40g

辅料

鸡蛋液 20g 鸡蛋液 20g
海盐 1g 海盐 1g
泡打粉 0.5

巴旦木香酥饼的做法

#巴旦木香酥饼的做法图解2

步骤1

准备好原料
#巴旦木香酥饼的做法图解3

步骤2

糖+油+盐放入盘中，用手动打蛋器打至糖完全溶化
#巴旦木香酥饼的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋液，继续打匀
#巴旦木香酥饼的做法图解5

步骤4

加入淡奶油，继续打匀
#巴旦木香酥饼的做法图解6

步骤5

筛入低粉+泡打粉+小苏打粉的混合粉，再加入打碎的巴旦木
#巴旦木香酥饼的做法图解7

步骤6

用手揉匀混合物，但不要过渡拌揉
#巴旦木香酥饼的做法图解8

步骤7

将面团搓成16g一个的小圆球，依次排在烤盘上，再用50g的月饼模将小圆球压着花形
#巴旦木香酥饼的做法图解9

步骤8

放入160度预热好的COUSS卡士co-3703烤箱中，中层、曲奇功能、160度烤20分钟再转150度烤5分钟，烤好后再利用温度烘几分钟，上到自己满意的色即可取出
#巴旦木香酥饼的做法图解10

步骤9

下午茶哦，午后的阳光暖洋洋的，泡上一壶茉莉单枞，再吃上几块巴旦木香酥饼，生活多美好......
#巴旦木香酥饼的做法图解11

步骤10

纯手工制作的饼干，绝对安全卫生哟，而且现烤现吃，真的满屋飘香呢
#巴旦木香酥饼的做法图解12

步骤11

把巴旦木香酥饼装进饼干罐儿里，够老公好几天的下午茶喽
#巴旦木香酥饼的做法图解13

步骤12

巴旦木香酥饼的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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