土豆丝炒芹菜

土豆丝炒芹菜，家常菜之一。芹菜味道清香，土豆丝清脆。一道美味就在餐桌上等着你来呢。
所属分类： 气血双补   贫血   延缓衰老  

土豆丝炒芹菜的用料

主料

芹菜 50克 芹菜 50克

辅料

葱 1段 葱 1段
生抽 4克 生抽 4克
盐 2克 盐 2克
香油 3克

土豆丝炒芹菜的做法

#土豆丝炒芹菜的做法图解2

步骤1

原料：芹菜、土豆、葱、姜
#土豆丝炒芹菜的做法图解3

步骤2

土豆切丝，芹菜切段，将细茎与粗茎分开盛装，葱切丝，姜切丝
#土豆丝炒芹菜的做法图解4

步骤3

锅内倒入油，油稍热，放入葱和姜丝，炒香
#土豆丝炒芹菜的做法图解5

步骤4

下入土豆丝，翻炒
#土豆丝炒芹菜的做法图解6

步骤5

下入粗的芹菜茎，翻炒
#土豆丝炒芹菜的做法图解7

步骤6

加入花椒粉和生抽调味，继续翻炒
#土豆丝炒芹菜的做法图解8

步骤7

下入细一点的芹菜茎，翻炒
#土豆丝炒芹菜的做法图解9

步骤8

加入盐和味精，淋入香油炒匀后关火
#土豆丝炒芹菜的做法图解10

步骤9

成品
#土豆丝炒芹菜的做法图解11

步骤10

土豆丝炒芹菜的烹饪技巧


芹菜粗细不均，要分开炒，才能达到同时成熟的结果。如果有小红椒，放些小红椒既可以提色，又可以提味的。

上传我做的这道菜

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