芒果椰汁黑米露

我在朋友圈里看到一篇“香港满记甜品做法公开”的文章，我果断收藏了。其中有道超人气的招牌甜点 ---“芒果白雪黑糯米”也叫“泰式糯米甜甜”；凉凉甜甜，香香糯糯，非常受欢迎，在东南亚一带也是如此。其实它的原材料和制做方法也都非常简单，即：芒果+椰浆+黑糯米+冰淇淋，今儿有空，我终于尝试，名不虚传啊，太好吃了！儿子这几天不太想吃冰的，所以我就没放冰淇淋。美中不足的是，换成深色的盘子就更好看了。
所属分类： 祛痰  

芒果椰汁黑米露的用料

主料

黑糯米 200克 黑糯米 200克
椰子汁 1盒 椰子汁 1盒

辅料

清水 适量 清水 适量

芒果椰汁黑米露的做法

#芒果椰汁黑米露的做法图解2

步骤1

准备好所有食材。黑糯米头晚浸泡，第二天中午做的
#芒果椰汁黑米露的做法图解3

步骤2

将泡好的黑糯米倒入电饭煲内
#芒果椰汁黑米露的做法图解4

步骤3

同时将泡米水也倒入进去
#芒果椰汁黑米露的做法图解5

步骤4

再放入适量的清水
#芒果椰汁黑米露的做法图解6

步骤5

按正常煮饭程序操作即可
#芒果椰汁黑米露的做法图解7

步骤6

小锅中加入白糖，再倒入椰子汁
#芒果椰汁黑米露的做法图解8

步骤7

芒果切花刀
#芒果椰汁黑米露的做法图解9

步骤8

芒果切丁与椰奶，放一旁备用
#芒果椰汁黑米露的做法图解10

步骤9

黑糯米饭煮好，用小碗盛起，再拌入一勺炼乳，拌匀
#芒果椰汁黑米露的做法图解11

步骤10

将黑糯米饭倒扣碟中，周围铺一圈芒果
#芒果椰汁黑米露的做法图解12

步骤11

淋上适量椰奶，这样一盘“芒果椰汁黑米露”就完成了，超简单了
#芒果椰汁黑米露的做法图解13

步骤12

今天准备的材料，我做了二盘
#芒果椰汁黑米露的做法图解14

步骤13

不多说了，开吃吧！太诱人了
#芒果椰汁黑米露的做法图解15

步骤14

芒果椰汁黑米露的烹饪技巧


1、黑糯米一定要事先浸泡4个小时以上 2、比正常煮饭的水量稍微要多一些 3、煮好的黑米饭，可加糖，可不加，根据喜爱。

上传我做的这道菜

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