杨枝甘露

杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
所属分类： 祛痰   下午茶  

杨枝甘露的用料

主料

西米 80克 西米 80克
西柚 半个

辅料

牛奶 250毫升 牛奶 250毫升
蜂蜜 适量

杨枝甘露的做法

#杨枝甘露的做法图解2

步骤1

锅中放入适量清水煮沸，水尽量多放点
#杨枝甘露的做法图解3

步骤2

加入适量的白色西米
#杨枝甘露的做法图解4

步骤3

边煮边搅拌，煮15-20分钟，煮到西米的中心有一点点白芯即可火锅加盖焖5分钟
#杨枝甘露的做法图解5

步骤4

这是煮好的西米，是透明的
#杨枝甘露的做法图解6

步骤5

从锅中捞出西米放入冷开水中入冰箱冷藏备用
#杨枝甘露的做法图解7

步骤6

准备好的食材：牛奶、椰浆、芒果、西柚和蜂蜜（或者用糖水、甜牛奶）
#杨枝甘露的做法图解8

步骤7

芒果去皮取肉，一半用来榨汁一半用来做果粒
#杨枝甘露的做法图解9

步骤8

把一半的芒果肉放入搅拌杯的杯子里
#杨枝甘露的做法图解10

步骤9

加入牛奶、椰浆和蜂蜜，搅打均匀
#杨枝甘露的做法图解11

步骤10

西柚切开后剥去外面白色部分，撕小
#杨枝甘露的做法图解12

步骤11

准备好的西柚粒、芒果粒
#杨枝甘露的做法图解13

步骤12

这是准备好的杨枝甘露食材，放入冰箱冷藏半小时后
#杨枝甘露的做法图解14

步骤13

取玻璃容器倒入适量的芒果奶糊和西米
#杨枝甘露的做法图解15

步骤14

加入芒果粒和西柚粒
#杨枝甘露的做法图解16

步骤15

完成
#杨枝甘露的做法图解17

步骤16

杨枝甘露的烹饪技巧


椰浆、牛奶、芒果搅打时，比例自己调整，喜好甜味的可以像我一样用蜂蜜，也可以加入糖水、或者甜牛奶

上传我做的这道菜

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