西芹炒肉片

买了颗西芹好大，分了2次吃！加了里脊肉肉片炒了！
所属分类： 疏肝理气  

西芹炒肉片的用料

主料

西芹 300克 西芹 300克

辅料

料酒 1小勺 料酒 1小勺
盐 少许 盐 少许
生粉 适量 生粉 适量

西芹炒肉片的做法

#西芹炒肉片的做法图解2

步骤1

里脊肉肉片加嗲料酒、盐和生粉腌制一会
#西芹炒肉片的做法图解3

步骤2

买回的西芹很大，掰了4个叶子，用刨子把外面老的部分稍微刨了皮
#西芹炒肉片的做法图解4

步骤3

切成薄片
#西芹炒肉片的做法图解5

步骤4

加了1个红辣椒，因为放油锅会变黑色，所以和西芹放在一起
#西芹炒肉片的做法图解6

步骤5

起油锅放入肉片翻炒变色
#西芹炒肉片的做法图解7

步骤6

盛出备用
#西芹炒肉片的做法图解8

步骤7

锅里剩下了油，放入西芹翻炒
#西芹炒肉片的做法图解9

步骤8

加一点点盐炒匀
#西芹炒肉片的做法图解10

步骤9

加入炒过的肉片炒一会
#西芹炒肉片的做法图解11

步骤10

撒点虾皮粉出锅
#西芹炒肉片的做法图解12

步骤11

西芹炒肉片的烹饪技巧


因为西芹本来就有咸味，所以盐要比平时少加！

上传我做的这道菜

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